Introducerar lunch utan slut.
Hotell Fågelbrohus nya LUS-koncept blir ett livligare komplement till den traditionella upplevelsen där gästen nu kan njuta av en lång lunch i avslappnad miljö. Menyn är komponerad av hotellets köksmästare Mattias Carlson och erbjuder bland annat rätter som carpaccio med ramslökspesto, gravad lax med havtornsemulsion samt friterad färskpotatis med riven parmesan och dragondipp.
– Tanken är att du i goda vänners lag ska kunna sitta länge och njuta av både mat och dryck med en skön stämning. Vi har valt ut fantastiska viner och skapat en vårinspirerad drinklista som kompletterar menyn på bästa sätt – det blir massor av gott för alla smaker, i en härlig, avkopplande miljö, säger Mattias Carlson som är köksmästare Fågelbrohus.
Fågelbrohus nya lunchsatsning drar igång i slutet av april.
