Jokk Bärdrycks dagar på tronen är räknade – här är några av de främsta utmanarna.
Det bubblar och har sig på många ställen runt om i Sverige. Nedan listar vi fem spännande producenter vid sidan om Fruktstereo (läs vår intervju med dem här) som också buteljerar sin väg in i svenskarnas hjärtan just nu.
Nyckelbryggerier
Norrländskt företag vars ess i rockärmen stavas Hjortrongranat, en fullkomligt världsunik läsk gjord på hjortron. Sålde slut på sin första batch redan innan den hade tappats upp, men nu ryktas mer vara på väg.
Rescued
Populär frukträddare som gör hedervärd juice och must av ”frukt som är för stor, för böjd, för ful, för gul eller som fått ett blåmärke”.
Brännland Iscider
Vem kunde ha trott att frusen äppelmust kunde resultera i något såhär lyxigt? Fantastiskt hantverk, alkoholhalt på strax över 11% och dina efterrätters blivande bästis.
Roots of Malmö
Någon slags kombuchaveteraner vid det här laget. Höstvarianten med smak av älgört är nästan lika vass som de gamla favoriterna med gurkmeja och kaffe.
Vin & Natur
Dessa förstklassiga naturvinsimportörer kan sedan en tid tillbaka även titulera sig ciderproducenter. Höjdpunkten än så länge är 2016 års ”Häxan”, punkigt bryggd på röda vinbär, kvitten, päron, plommon och äpplen.
