Miljön och människans påverkan på jordens klimat har den senaste tiden varit en het potatis. Många känner att de vill förändra utsikterna för vår planet genom att börja cykla, släcka lampor och återvinna gamla blaskor. De människor som bestämt sig för att handla ekologiska varor har dock utsatts för diverse prövningar. Etablerade matvarukedjor har ofta ett snålt utbud vilket inneburit ett flackande stan runt för att fylla matkassen. Men nu äntligen är de svåra åren förbi! Göteborg har förärats med en ny mataffär som enbart säljer ekologiska varor. Butiken heter Ekostore, och ser på ytan ut som vilken mataffär som helst. Skillnaden är att hela sortimentet är ekologiskt. Jag växlade ett par ord med butikschefen Hanna Svensson.Berätta om Ekostore!
— Vår utgångspunkt är att göra ekologiska varor mer tillgängliga för fler grupper av människor. Det är ofta svårt att hitta ekologiska varor i matbutikerna, antingen för att de inte finns eller för att de står undanskuffade i något hörn. Vi vill också underlätta för producenter att få ut sina produkter.
Många människor verkar tro att ekologiska varor innebär sämre kvalitet…
— Tvärtom innebär det ofta en väldigt bra kvalitet. Det märks framför allt på frukt och grönsaker som har en helt annan smak.
Ekostore ligger på Ekelundsgatan 4. Öppet mån-fre 10.00-20.00, lör 10.00-16.00, sön stängt.
Stad:
Lokal:
Kategori:
