Fika är ju sjukt svensk, vad gör ert kafé så speciellt?
– Det speciella med Kafé Höga Nord får man nog säga är den avslappnade stämningen som råder på kaféet och vår blandade publik. Alla åldrar och sociala grupper i samförstånd och harmoni på 17 kvadrat. Sedan att vi driver Sveriges bästa skivbutik i direkt anslutning till kaféet får väll anses vara ganska speciellt.
Menyn varierar ju hela tiden, vad är godast just nu?
– Allt som vi serverar är gott och vällagat från grunden! Men för tillfället slår hjärtat ett extra slag för smörrebrödet med råstekt broccoli, gravad citron, brynt smör, soyaemulsion, rostat råg och parmesan.
Kan ni rekommendera en skiva till kaffet?
– Prince Far I - Long Life (1978, Front Line Records).
Stad:
Kategori:
