Nudelsopporna från Södermalm får ytterligare en hemvist i Stockholm.
Det är i Pitch Controls lokaler på Gamla Brogatan 27 som Ai Ramen öppnar sin andra restaurang i Stockholm. Krogen serverade sin första Ramen i början av december.
– Vi tycker det känns otroligt roligt att få möjligheten att göra något i de gamla Klarakvarteren. Vi har alla en relation med Gamla Brogatan då den var en spännande plats i city. Vi hoppas kunna bidra med att göra gatan till en levande mötesplats igen. Ett eko från fornstora dagar som penetrerar den själlösa plats som kommersiella intressen byggt upp, säger grundaren Erik Rehnby.
Krogen kommer även att erbjuda en bar av större modell till vilken man har rekryterat Danièl Rask från Häktet som barchef. Bar Pitch är en homage till skivaffären Pitch Control som alltså låg på samma plats för cirka 20 år sedan.
Ai Ramen Klara öppnar den 3 december, och baren den 7 december.
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 12, 2018.
