Långt in på Drottninggatan ligger en liten krog vars namn är Downtown Freddys. Där finns något som du inte hittar precis överallt i Göteborg, nämligen fjärsingkebaben. Hur låter det? Känn efter en stund. Smaka på det.Långt in på Drottninggatan ligger en liten krog vars namn är Downtown Freddys. Där finns något som du inte hittar precis överallt i Göteborg, nämligen fjärsingkebaben. Hur låter det? Känn efter en stund. Smaka på det. Visst låter det spännande? Det är precis vad det är också. Med en kompakt meny innehållandes vegetariska hamburgare och fisk känns detta modernt och nyttigt på ett sätt jag inte stött på tidigare. Ordet ”fräscht” får en helt ny innebörd här. Fjärsingkebaben som består av pitabröd, rostad potatis och fjärsing är kanske det hetaste du kan äta just nu. Matsalens inredning för tankarna till det klassiska sushihaket, men det är inget som spelar någon större roll i detta sammanhang. Du beställer din mat vid disken, går och sätter dig och tio minuter senare har du tallriken framför dig. Snabbt, enkelt och mycket gott.
Med en Freddyburgare i ena handen och en Brown Ale i andra tänker du inte på så mycket annat. När de snart också får in ölet Aveny Ale, har du bara ännu en anledning till att besöka restaurangen. Det är som ett bättre och nyttigare alternativ till McDonald’s om vi nu ska jämföra på det viset. Vilket vi egentligen inte ska göra eftersom Downtown Freddys har något helt eget att erbjuda. Det är en helt annan mättnadskänsla i de vegetariska burgarna och det fick jag en fyra timmars garanti på när jag ätit klart. Enligt dem själva handlar det om ”sofisticated fast food” och det är jag nog villig att hålla med om faktiskt.
