När kvarterskrogar är som bäst är de inte alls som en förlängning av vardagsrummet hemmavid. Kvarterskrogar ska vara ett substitut för den lite finare salongen dit barnen inte har tillträde hur som helst.När kvarterskrogar är som bäst är de inte alls som en förlängning av vardagsrummet hemmavid. Kvarterskrogar ska vara ett substitut för den lite finare salongen dit barnen inte har tillträde hur som helst. På Faros kan man utbyta förtroenden ifred över en enorm och god trerättersmiddag och en flaska vin utan att bli ruinerad. Faros är inte ett ställe för en romantisk dejt för du kommer att avslöja alldeles för mycket om dig själv i det dova ljuset.
Sällskapet bredvid skvallrar kring skaldjurstallrikar och beställer in en till flaska retsina. Kring sju på kvällen är stammisarna som bor runt hörnet på väg hem till sig igen. Då händer något som nästan känns magiskt i hipster-Stockholm för att det är så ovanligt: Det går att sitta och prata med sitt sällskap i lugn och ro utan att riskera att bli störd av expojkvänner, skrikiga gäster eller bekanta du förträngt at du hade.
