För att poängtera vikten av lämpligt tempererad mat och dryck skulle jag vilja citera ett stycke ur den heliga skrift: ”Jag känner dina gärningar, du är varken kall eller varm. Om du ändå vore kall eller varm. Men nu är du ljum och varken varm eller kall. Så därför ska jag spy ut dig ur min mun.” Texten borde sitta bredvid ”tvätta händerna”-skylten på varje krogtoalett eller åtminstone mässas likt ett mantra innan varje sittning värd namnet. Får jag en endaste kall macchiato eller pissljummen chablis till så spyr jag ut den ur min mun.
1 Råkultur
Kungstensgatan 2, tel 696 23 25
Jag ger mig inte. Ni måste verkligen prova Stockholms bästa sushi as soon as fucking possible, som man säger i Japan.
Öppet: mån–fre 12–21
2 PA & Co
Riddargatan 8, tel 611 08 45
Vi var inte dummare än att knipa ett bord under sommarlugnet på PA. Matjessillen som uppenbarade sig på bordet simmar fortfarande runt i min hjärna.
Öppet: alla dagar 17–00
3 Vurma
Birger Jarlsgatan 36, tel 611 00 45
Ett kvällsöppet Vurma med alkoholtillstånd känns som det klockrena steget för mackimperiet vi har lärt oss att tycka så mycket om.
Öppet: mån–sön 9–00
4 La Neta
Barnhusgatan 2, tel 411 58 80
Ett gäng svenskofila mexare har öppnat den första (och enda?) mexikanska taquerían i Skandinavien. Taco hej!
Öppet: mån–fre 11–21, lör 12–21
5 19 Glas
Stora Nygatan 19, tel 723 19 19
Peter Bennyson och hans 19 sittplatser fortsätter oförtröttligt att förgylla Gamla stans restaurangutbud med sin blotta närvaro.
Öppet: lunch mån–lör 12.00–14.30, tis–lör 18–21
6 Djuret
Lilla Nygatan 5, tel 506 400 84
Den 1 september slås portarna upp för Leijontornets nya bakficka Djuret och förväntningarna är djuriskt höga.
Öppet: mån–tor 17–00, fre–lör 17–01
7 Undici
Grev Turegatan 30, tel 661 66 17
Brolins forna norrländsk/italienska restaurang har uppdaterats och återuppstått i Nox gamla lokaler.
Öppet: tis–tor 17–00, fre 16–02, lör 18–02
8 Cocovaja
St: Eriksgatan 109, tel 31 61 40
Vi hälsar Ilias Ioannidis med personal hjärtligt välkomna tillbaka. Nu i lite rymligare lokal.
Öppet: mån–tor 17–00, fre 16–01, lör 12–01, sön 12–00
9 Därmedpasta
Långholmsgatan 5, tel 668 34 02
En oemotståndlig kolhydratchock väntar dig som checkar in på Därmedpasta. Var inte rädd för fårosten.
Öppet: alla dagar 11–22
10 Bistro Süd
Swedenborgsgatan 8A, tel 640 41 11
Trots långsam och emellanåt en aning snorkig service är det svårt att inte återvända till Bistro Süd och deras förföriska råbiffar och grissidor.
Öppet: sön–mån 17–23, tis–lör 17–00
