Efter en rejäl renovering och rekrytering av Daniel Lindeberg som kreativ ledare öppnar nu Wienercaféet sin verksamhet i dagarna. Daniel som tidigare drev stjärnkrogen Frantzén/Lindeberg tillsammans med Björn Frantzén fick i våras ett samtal från ägaren Peter Nordin (Zink Grill, Prinsen, Il Tempo) med ett erbjudande han inte kunde motstå.
– Vi har lagt stor tyngd på bakverken och det är med stolthet jag kan säga att vi kommer att erbjuda Stockholms förmodligen bästa bakverk, säger Daniel som är konditor i grunden.
Förutom den stora salongen i hörnet Biblioteksgatan och Mäster Samuelsgatan har lokalen ett inre rum där man kan se kockarna och bagarna arbeta. Det kommer även att finnas en innegård under sommarhalvåret.
På menyn står förutom smårätter, wienerbröd och baguetter också caféets egen version av prinsesstårtan.
Wienercaféet öppnar för allmänheten den 20 september.
Öppet: mån–fre 07–22, lör 09:30–22.00, sön 09:30–19:00
