Krogguiden Göteborg

[B]Tittar ut över den[/B] lilla folkmassan på The Ivy i London. Det är kväll och reflektioner från små manchettknappar leder mig till baren som belysningen på en landningsbana. Folkmassan ser ut som en stor njure om man ställer sig på tå och tittar ner. Det är bra. Njurformen påminner mig om klorblekta bassänger. Jag är bara här för en sak: The Ivys tomatsoppa. The Ivys tomatsoppa är för mig vad Bibeln är för kristna. Ni borde alla besöka London i sommar, beställa tomatsoppa och bli påminda om varför matlagning är den största av konster. [B]1. BASEMENT [/B]Götabergsgatan 28, tel 28 27 29 När ska vi tröttna på Basement? I morgon? Om fjorton dar? Varför inte om ett par månader eller år? Men absolut inte i dag. I dag ska vi älska med en färsk tomat och prata herrmode med Magnus Larsson (Magnus son är världens yngste man att bära klubblazer). Öppet: mån-tors 17.00-23.00, fre-lör 17.00- 01.00. Köket stänger 22.00 varje dag. [B]2. LA CUCINA ITALIANA [/B]Skånegatan 33, tel 16 63 07 Världens anonymaste gourmetkock, Pietro Fioriniello, har arbetat på i det tysta. Bara Nöjesguiden har varit pigga nog att upptäcka hans fantastiska kreationer. Men nu har även Guide Michelin vaknat och belönat honom med en liten gaffel. Grattis! Öppet: mån-fre 17.00-23.00, lör 17.00- 23.30. [B]3. FISKEKROGEN [/B] Lilla torget 1, tel 10 10 05 Om du någon gång vaknar upp på morgonen och vill intervjua en fisk är det till Fiskekrogen du ska gå. Här är fiskarna alltjämt pigga och alerta. Vi har sprungit så mycket på Sjömagasinet att vi totalt förnekat Fiskekrogen. Ungefär som en kallhjärtad styvmor. Det ska bli ändring på det. Skaldjurstallrikarna är alldeles för värdefulla. Öppet: mån-fre 11.30- 14.00, 17.30-23.00, lör 13.00-23.00. [B]4. SJÖMAGASINET [/B]Klippans Kulturreservat, tel 775 59 20 Det är inte mycket att säga, vill du ha en upplevelse som räcker längre än en fiskpinne i solen är det Sjömagasinet du ska ta dig till. Här har vi ätit vaktelägg, torsk och ägg som om det vore godis. Allt är förstklassigt. Särskilt nu på sommaren då vi sitter på uteserveringen med en finare utsikt än Brooklyns River Café. Öppet: mån-fre 11.30- 14.00, 18.00-22.00 och lör 17.00-22.00. [B]5. KOCK & VIN [/B]Viktoriagatan 12, tel 701 79 79 Lyxrestaurang centralt belägen i Vasastan med supertrevlige Björn Persson vid rodret. Björn, ska du till Marstrand i sommar? I så fall, ta oss med. Vi tar ingen plats, vi kan sitta i en kastrull. Öppet: tis-lör 18.00-22.30 (köket stänger, öppet i baren till ca 01.00). [B]6. 28+ [/B]Götabergsgatan 28, tel 20 21 61 Ulf Johanssons krog är förtjusande borgerlig. En blue print av en klassisk lyxkväll: Puccini, vita silkesdukar stora som segel, perfekt service, utstuderat vällagad mat märkt med en stor prislapp. Men vem tittar på priset? Öppet: mån-lör 18.00-23.00. [B]7. THÖRNSTRÖM [/B]Teknologgatan 3, tel 16 20 66 Håkan Thörnström är Håkan för oss. I den mest diskreta och mysiga lokal ovanför Götaplatsen tar vi plats i stoppade fåtöljer och leker med en anklever. Mellan varven puffar vi på cigarrer och Marlboro Lights i den förträffliga lilla baren i entrén. Vi ses snart igen, Håkan. Öppet: tis-lör 18.00-24.00. [B]8. HERR DAHLS [/B] Kungstorget 14, tel 13 45 55 Underbar personal som tar hand om dig under hela kvällen. Längst ner i källaren finns en bra vinkällare som inte låter dig fattas något. Här finns också möjlighet att varva ner med en kaffe eller cognac, eller både och om du nu skulle vara på det humöret. Serverar också lunch. Öppet: mån-lör 17.00-23.00. [B]9. GAMBERO [/B]Övre Husargatan 5, tel 13 78 38 Ja, det var här Gudfadern-scenen nu-skjutervi- polisen-åt-helvete utspelade sig. [B]10. KRAKOW [/B]Karl Gustavsgatan 28, tel 20 33 74 Polen, Polen, Polen... så mycket att stå till svars för. Baconinlindade korvar, kycklingar, höns, tuppar, ost, ost, ost och äggulor. Sprit, öl och mulliga kvinnor. Paradiset på jorden, here we come. Bless you, Krakow. Den sista krogen totalt befriad från vår tids böldpest, feminismen. Öppet: mån-lör 17.00-24.00.