Torka era tårar. Carmen är snart tillbaka.
När Carmen stängde gick Sveriges kulturredaktioner upp i stabsläge. Aftonbladets Jack Hildén sörjde platsen där han träffade sin fru och där de numera firar sina bröllopsdagar, och DN:s Jacob Lundström tyckte att vattenhålet borde utgöra kuliss för en ny Mina drömmars stad. Inte ens Bulletins iskalla ögon var torra. Men till skillnad från hjältinnan i barens Opera-namne återvänder Carmen från dödsriket – nu i krögaren Gökhan ”Gurra” Toks regi. Den som törstat efter en ”veckans öl”, en Karhu på flaska varje vecka sedan tidernas begynnelse, kommer inte bli besviken.
När öppnar ni?
– Vi har skickat in alla papper och väntar på tillståndet. Så fort vi får det öppnar vi.
Tror ni att det sker innan årsskiftet?
– Ja, det tror jag.
Kommer Karhu vara kvar som veckans öl?
– Ja. Det kommer vara Karhu, Falcon på fat och pommestallrik.
Herrtoaletten har varit rätt sunkig innan. Kommer ni åtgärda det nu?
– Jag tror inte det faktiskt. Vi kommer ha den som den är, men städa den lite.
Så det kommer vara sig likt helt enkelt?
– Samma lokaler, samma koncept och samma priser – allt kommer vara sig likt.
