Det finns några krogar i Möllans svammel som talar ut lite mer. Volym är en av dem. Inte för att menyn på något sätt är speciell men de har gjort om en sunkig gammal hörna till en stringent och snygg krog, en kontrast till många grannar.
De har kryddat baren med schyssta drinkar och har ofta dj:s som spelar i bardelen som är minst lika stor som restaurangdelen. Volym är ett bra första stopp på en utekväll och det börjar myllra av folk redan tidigt. Menyn är dock ovanligt vanlig. Det som utmärker den från andra kvarterskrogar är de väldigt många vegetariska alternativen. Vi äter gratinerade kronärtskockshjärtan med philadelphia som är god men hjärtat är aningen smaklöst och har några obehagliga trådar kvar. Chevicen, som servitören snällt lär oss att uttala rätt, är gjord på mestadels räkor och har en syrlig fräsch smak men kunde vara lite mer intressant än en röra rakt upp och ner i ett glas. Volym har en klassisk fisksoppa som här är tunn med en svag aning av saffran och stora bitar potatis och fisk. Den funkar perfekt som kvällsmat eller på en fredagsfest. En av de få kötträtterna, lamm, serveras också den på vanligt vis med en rödvinssås och potatiskaka. Vi hade önskat att Volym gjorde mer väsen av sig och lät menyn vara mer personlig. Ha kvar fisksoppan men skruva upp den några varv så att den matchar den roligare drinklistan med whiskycocktails och behåll den personliga och snälla personalen. Då tror vi att volymen i lokalen skulle öka ytterligare.
