Restaurang Kashmir

Redaktion 14:43 28 May 2009

I Naviyas gamla lokaler på Lundagatan 31 huserar nu Stockholms nyaste indier. Som namnet antyder är menyn inspirerad av det nordindiska köket. Området Kashmir har under lång tid hemsökts av konflikter mellan Indien och Pakistan.I Naviyas gamla lokaler på Lundagatan 31 huserar nu Stockholms nyaste indier. Som namnet antyder är menyn inspirerad av det nordindiska köket. Området Kashmir har under lång tid hemsökts av konflikter mellan Indien och Pakistan. Av dessa märks behagligt nog inget nere i den något drömlika källaren på Lundagatan 31. Vi skrider in i en rofylld och sval restauranglokal som doftar av kummin och koriander och ser nästan precis likadan ut som tidigare, förutom en skarpare belysning. Den färgglada ormen som tidigare prydde trapphissen är också borta. I Indien anses matlagning vara en gudomlig konst. Tyvärr är detta inte något man får intryck av på Kashmir. En skillnad jämfört med den sydligare motsvarigheten är att kryddningen är en aning softare i det nordindiska köket, men här gör sig denna löjeväckande skillnad påmind. Den kyckling Pakora som kommer in till förrätt är i princip oätlig medan varmrätterna är en aning trevligare men snustorra.
Servicen är trevande och när vi på grund av frånvaron av allt vad indisk öl heter tvingas beställa en Falcon och blir serverad en rumstempererad bayersk dito är måttet rågat. Blott ett par hundra meter bortåt Högalidskyrkan hittar vi en av Stockholms klart bästa indiska restauranger i Indian Garden. Att jämföra dessa tu vore dock som att ställa San Marinos B-lag mot Sverige i en fotbollslandskamp. Märk väl att San Marinos målvakt inte ens hann värma upp inför den senaste hemmamatchen då han slutade sitt arbete i fruktdisken på en livsmedelsbutik en timme innan avspark. När den största behållningen med ett restaurangbesök är några skojiga syftningsfel på menyn är det inte utan att man blir deppig.
Stad: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Fler recensioner

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!