Primewine Bar

Ska vi vara petiga så är det förstås omöjligt att öppna en helt renodlad vinbar i Sverige eftersom lagen tvingar alla som vill sälja vin att även erbjuda ett ”varierat utbud av lagad mat”. Det närmaste vi kan komma en riktig vinbar är trots allt nyligen öppnade Primewine Bar, som drivs av ägarna och grundarna av vinimportören Primewine samt Mondowine.Ska vi vara petiga så är det förstås omöjligt att öppna en helt renodlad vinbar i Sverige eftersom lagen tvingar alla som vill sälja vin att även erbjuda ett ”varierat utbud av lagad mat”. Det närmaste vi kan komma en riktig vinbar är trots allt nyligen öppnade Primewine Bar, som drivs av ägarna och grundarna av vinimportören Primewine samt Mondowine.
    Här är fokus helt och hållet på vinerna, även om man plikt-skyldigt även serverar ett fåtal maträtter för att blidka Socialtjänstförvaltningen: en risotto, någon köttbit, lite skinka. Paradoxalt nog är maten ändå riktigt bra.
    Trots att Primewine Bars målgrupp högst sannolikt är vinkännare, tvivlar jag på att de kommer att lämnas i fred av det mer profana klientelet, som bara vill slinka in på ”ett glas rött” efter jobbet. Servicen är nämligen enastående, stämningen närmast familjär och läget i den före detta chokladbutiken på hörnet vid Östermalmstorg oemotståndligt som rastplats för den som vill ta ett gott glas och kanske något lätt att äta.
    Kring foten av glaset fästs en liten minneslapp med information om vinet man dricker, vilket är fiffigt i det fall tycke skulle uppstå.