Ming

Ming

Att kliva in på Ming är lite som att äntra en asiatisk science fiction-film.

Ming

Att kliva in på Ming är lite som att äntra en asiatisk science fiction-film. Ett par glasdörrar glider ljudöst isär, en gigantisk filmduk hänger ovanför take away-disken och färgar hela rummet med blått ljus. Men kommer man bara förbi entrén väntar en minutiöst noggrant inredd matsal, med imponerande detaljer var man än råkar landa med blicken. Ming är, bortsett från sin storslagna lokal, ganska m

Ming

En klyscha som är mer sliten än alla andra är den som handlar om att svenskt kinakrubb är världens sämsta. För är det något som alla vet, så är det det där om att friterade räkor med sötsur sås egentligen är en lokal bastardisering av ett lands tusenåriga mattradition. Och att om man bara testar riktig kinesmat så komme