Vi bad deras Dj Finest att lista sina mest kompatibla låtar till just soul food inför fredagen.
Porto Libre får fredagen den 2 augusti besök av Soul Kitchen Sessions, och det blir ett av få event som arrangören bjuder in till i sommar. Soul Kitchen har mättat magar och arbetat med musik sedan 2012. De har gjort saker som att återförena The Brand New Heavies för en exklusiv spelning 2015 som hittills också är den sista samt bokat flera turnéer med The Zapp Band, det mest samplade namnet inom hiphop efter James Brown.
Under fredagens festligheter är det bröderna från Lakwizin Kreol ihop med Jonte från Aji Ggb står för den ätbara delen av soulen, och Dj Finest serverar musiken. För att ladda upp bad vi Dj Finest att bjuda på ett smakprov från deras kvällar i form av comfort och soul food från lite olika delar av världen matchat med låtar som ett smakprov.
Köttbullar med potatis, lingonsylt, brunsås, pressgurka
Låt: James Brown - Funky President
Motivering: En folklig maträtt som omfamnas av hela svenska folket sedan barnsben. Den får mig att tänka på soulens gudfader och bästa artist genom tiderna, James Brown, med låten Funky President från 1974 där han uppmanar folket att ”we gotta get over before we go under”. Gemenskap!
Samosas med grönsaksblandning
Låt: Stevie Wonder - So What The Fuss
Motivering: En riktig festlig rätt, som små friterade degknyten fyllda med kärlek, får mig att tänka direkt på Stevie Wonders So What The Fuss. Fråga mig inte varför, det bara känns så!
Friterad kyckling med riktigt stark sås
Låt: L.T.D. - Burnin’ Hot
Motivering: ”Your love is like fire I desire you" sjunger man i låten. Exakt så känner jag när jag cravear friterad kyckling! Soulful and funky stuff hela vägen!
Palt med fläsk
Låt: Commodores - Brick House
Motivering: Det bara är så, haha!
Mac n cheese
Låt: Friction - The Booty
Motivering: Mac n cheese är en sån där classic comfort food som får oss alla att glömma bort allt omkring för en lite stund. Precis som funkiga kladd-bomben The Booty! The Booty och mac n cheese har mycket gemensamt.
Pasta carbonara
Låt: Ozone - Gigolette
Motivering: En sådan klassisk italiensk soul food rätt kopplar jag till festligheter, gemenskap genom livet och våra bästa dagar. Det finns bara en låt som jag kan tänka på bortsett från Kool and the Gangs Celebrate och det är Ozone med bomben Gigolette. Den får igång familjefesterna och samtliga festlighetsforum från Rom hela vägen till Asmara i Eritrea och tillbaka till Rannebergen i Angered. Testa!
Här hittar du evenemanget för Soul Kitchen Session #1 på Porto Libre den 2 augusti.
