KGB

För att vara en konceptbar har KGB hängt med ganska länge nu. Man skulle kunna tro att det har funkat så bra för att folk är galna i sovjetisk kitsch och kalla kriget-memorabilia och det är ju i och för sig pikant. Inredningen är ju fin! Men anledningen till att folk kommer hit är för att kocken så uppenbarligen älskar sitt jobb och för att det är en så trevlig stämning. Ryska dumplings, Pelmeni (69/104 kr), är det enda vi längtar efter nuförtiden. Fantastiska köttfärsfyllda små knyten i en helt otrolig buljong. Kan fås i hel eller halv portion precis som Bortsj (76/ 112 kr) som även den är underbar med smak av rökt korv och kryddpeppar. Hamburgaren (ofta ett tråkigt budgetalternativ) är också en genomtänkt och roligt tillagad skapelse. Självklart finns det blinier på ett rysktinspirerat ställe, och de är goda allihopa. De flesta kvällar i veckan är det klubbar som huserar i källaren, gå ner efter middagen och beställ in en flaska rysk champagne och känn dig som Greve Bolkonskij eller någon annan romanfigur från en vackrare tid.

KGB Malmskillnadsgatan 45 tel. 08-209155 Öppettider: måndag–lördag 16–02, söndag stängt