Nu får matbolaget sin första helt egna restaurang.
Sedan april förra året har den som haft vägarna förbi Folkparken på Sveavägen kunnat få ett smakprov av Green Butchers vegetariska snabbmat, då företaget gjort en popup i restaurangens grillkiosk. Nu öppnar de snart sin första helt egna krog.
Platsen för etableringen är Skånegatan och kocken tillika krögaren Jon Birgne söker just nu medarbetare till densamma. Grundare till The Green Butcher är förutom Jon Birgne även serieentreprenören Arwind Malhotra.
Målet är att öppna 30 nya restauranger under de närmaste åren.
Läs även: Den gröne slaktaren.
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 01, 2022.