Idag den 9 april är det äntligen den internationella GT-dagen. Det firar vi med att öppna anmälan till tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic 2018. Skicka in ditt bidrag senast den 1 juni.
Gin & Tonic är en omåttligt populär drink och intresset för den ikoniska drinken verkar inte vattnas ur. För fjärde året i rad arrangerar nu Schweppes, tillsammans med Nöjesguiden, tävlingen där Sveriges Bästa Gin & Tonic ska koras. Finalen går av stapeln den 1 september på det nylanserade taklandskapet SUS – Stockholm Under Stjärnorna.
Tävlingen är precis som tidigare uppdelad i två kategorier: hemmamixare och professionella bartenders. Det finns tre finalplatser till respektive kategori och under finalen sätts de tävlandes färdigheter på prov när juryn bland annat bedömer teknik, smak, kreativitet men framförallt lojalitet till det klassiska originalet – som är det bedömningskriterium som väger tyngst.
Juryn består av Nöjesguidens vice vd Pelle Tamleht, den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren och sommelieren Anna Spendrup.
– Det finns något vackert med enkelheten i en klassisk gin & tonic och jag, som jurymedlem, vill gärna se att deltagarna låter sin drink vara originalet troget. Genom att hitta balanser, kombinationer och proportioner som talar för sig själva – våga skala av och göra drinkar som är lika enkla som briljanta, säger Mathin Lundgren.
Guldmedaljörerna vinner förutom den prestigefyllda titeln även varsin resa för två till ginstaden Barcelona. Även du som besökare på finalen kommer att ha möjlighet att vinna fina priser.
För mer information om tävlingen och anmälan till densamma besök drinkgeneratorn.se/sbgt.
DRINKRECEPT: UNDER ÄPPELTRÄDET
- SCHWEPPES TONIC
- 5 CL GIN
- 7-8 BLAD HARSYRA
- 3 DROPPAR ÄPPELEXTRAKT
- TRE TUNNA ÄPPELSKIVOR
Fyll ett smalt highballglas med is och rör om. Krama harsyra försiktigt i ena handflatan, smäll till den med andra handen. Töm drinkglaset på is och lägg harsyran i botten. Häll i gin och äppelextrakt och lägg i två isbitar. Håll för glaset och rör skeden upp och ned i botten så att isbitarna slår mot harsyran några gånger. Fyll upp med Schweppes Tonic. Skiva tre äppelskivor tunt och lägg i glaset. Dra den tredje äppelskivan runt glaskanten.
Under äppelträdet är komponerad av Johan Skofteröd som vann tävlingen 2016.