Det börjar inte så bra, det ska sägas. Vi kliver in på Hotell Kungsträdgården och dess franska restaurang som lånat namn från "Slottet Makalös", och får strax berättat för oss att skaldjuren är i princip slut.
Köket lyckas emellertid skrapa ihop tre ostron, och detta tillsammans med den tjusiga atmosfär som restauranglokalen förfogar över får oss strax på bättre humör.
Slottet Makalös var smeknamnet på det slott som den franskättande fältherren Jacob de la Gardie lät uppföra vid Kungsträdgården på 1600-talet, och även restaurangens meny har hämtat inspiration från detta land.
Förutom tidigare nämnda ostron för 25 kronor stycket, inleder vi med ett bakat ägg med tryffelmajonnäs (88 kronor). En habil kreation som lovar mer. Till varmrätt väljer vi lammrostbiff med potatisgratäng, samt confiterade anklår med varm bönsallad. Gällande lammrostbiffen får vi av menyn veta att denna inte går att få genomstekt. Det är därför något förvånande att den kommer in precis i detta utförande och faktiskt är direkt torr. Anklåren är desto bättre och hamnar inom kategorin gott, eller bon om vi ska vara språkligt korrekta.
Vi avslutar med ett par varsina macarons och bestämmer oss för att helhetsupplevelsen på Brasserie Makalös är till hyfsad belåtenhet, om än inte något vi kippar efter andan för.
