Alla bryggerier är jämlika men vissa bryggerier är mer jämlika än andra. Till exempel Odd Island Brewing som tagit hem utmärkelsen "Bästa bryggeri", framröstat av besökarna på vår ölmässa i Göteborg.
Nu är det snart dags för årets upplaga och självklart är Odd Island med igen. Bäva månde övriga utställare.
Enkät: Amanda Sjölin
Vad utmärker er bland andra bryggerier på marknaden?
– Svår fråga. Utan att låta som att vi är bättre än någon annan så vill jag säga kontinuitet och hög standard. Våra öl smakar alltid bra - smakerna skiljer sig inte mellan olika batcher som jag kan uppleva att det kan göra ibland hos några andra.
Beskriv den perfekta ölen?
– En kall öl i ett frostat eller kylt glas när du är som mest ölsugen är oslagbart. Ingen speciell ölstil utan tillfället gör stilen.
Vilken öl skulle ni vilja tipsa om till en person som inte lärt sig uppskatta det fina med att knäppa sig en god kall öl?
– Från oss skulle jag tipsa om Gött Änna - en ljus hantverkslager för den som ännu inte upptäckt hantverksöl. För den invigde - Holy Grale - en EBS som vi släpper i Januari på Systembolaget.
Vilken tror ni är nästa öltrend?
– Jag tror att fler och fler gör lager och det är ju alltid trendigt.
Vilken av era ölsorter är ett måste att testa för besökarna på ölmässan?
– Gött Änna, Hallon Passion och Holy Grale.
Vad ser ni mest fram emot på Nöjesguidens ölmässa i Göteborg?
– Att få träffa alla sköna utställare, smaka goda drycker och mingla med alla besökare. En trevlig dag helt enkelt.
Ni har de senaste två åren blivit framröstade till bästa bryggeri, vad tänker ni göra för att vinna i år igen?
– Ja det där är häftigt som fan. Otroligt glada för det. Vi kommer fortsätta göra bra, välsmakande öl med stabil kvalitet och hoppas att det håller hela vägen igen.
