Så, hur ska vi göra med frukosten egentligen? När Pressbyråns vakuumförpackade små ledsna ursäkter till frukostmackor eller de oförsvarbart överprissatta och lika intetsägande ditona hos ditt lokala café sedan länge slutat ha någon som helst positiv effekt när det gäller att få en ur sängen på morgonen, så börjar man givetvis se sig om bortom detta. Finns det en frukosträddning där ute?
Morgonmål på lokal brukar innebära hotellfrukost, där priser på uppemot 300 kronor för en buffé med tolv olika sorters hallonsylt och fil på mandelmjölk inte är ovanliga. På senare tid har dock billigare alternativ dykt upp. String är ett av fiken som serverar en lite mer modest — men kanske också mer prisvärd för den som inte är Grand Hôtel-rik eller känner ett behov av 124 olika rätter att välja på – frukostbuffé för 65 kronor, och på Louie Louie på Bondegatan får man musik till sin macka ett par söndagar i månaden när Fritz’s Corner bjuder in band som skakar liv i helgtrötta lemmar. En annan nykomling i frukostfloran är Zink Grill, där man erbjuder exempelvis våffla med stuvad spenat i sällskap av Virgin Mary för 60 kronor – kanske ingenting att springa ett Lidingölopp på, men sedan när är utefrukost till för bantning? Knäckebröd med hårdost lämnar vi till gråa måndagar, Pressbyråns bleka frallor kan också slänga sig i väggen. Stan hyser faktiskt så många ställen av olika karaktär och prisklass att alla kan hitta sin favorit för att sätta guldkant på uppvaknandet.
/Mårten Ekenberg
