Tre-fyra ingredienser är tillräckligt för en rätt, ett par till och jag blir förvirrad. Två är...
SjömagasinetSommaren är Sjömagasinets tid. Av alla årstider... |
Gårdagens meny på Uppåt Framåt bestod av en åtta Vodka Tonic. En åtta Vodka Tonic är bra om man ska måla om hemma och behöver ta bort färg från väggarna. Mot sådant missbruk finns ett, bara ett, motgift: Leif Mannerströms Sjömagasinet. Mina relationer till Leif Mannerström och personalen är inte särskilt spända eller krä
SjömagasinetUtsikten och placeringen av Sjömagasinet är overklig. Att sitta på uteserveringen en solig dag är en turistattraktion som borde märkas ut på världskartor. Allt är vackert och genuint. Nu på vintern tvingas vi in där vissa av borden är trångt placerade och chans till intim konversation känns avlägsen. Man behöver inte vara Woody Allen för att känna sig lite inklämd. Men maten. Herregud, maten - det |
SjömagasinetVad på denna jord kan tänkas mer ångestframkallande än att som resenär på ett förlustdrabbat spårvagnsbolag tvingas lyssna på Majornabor som överväger att konvertera till buddhismen (vilket med hänsyn tagen till den lokala dialekten, låter ungefär som "böddismen")? Vi har inte långt kvar i livet när vi till slut anländer till Sjömagasinets Jack London-geografi ute vid klippans kultur-reservat där man endast möts av ett vackert rött trähus och en Bergmansk tystnad. Tack gode gud för det. Januari är ingen fantastisk krogmånad. |
SjömagasinetFör den som vill bosätta sig på Magasinet är det inga problem att variera sig. Här finns även fisk som biter till och är lika alternativ som The Jesus and Mary Chain. Leif och hans son Sebastian har skojat till det med en exotisk bouillabaisse. Ingredienserna är sjötunga, hälleflundra och grillade pilgrimsmusslor till kryddstarka tigerräkor. Djärvt och spännande. Det är svårt att föreställa sig va |
