Fräsch och okomplicerad fransk mat serveras av långsamma, men -- när man väl har dem vid bordet -- serviceinriktade damer och herrar. Ge oss en hummer, en klick av Pontus tryffeldressing och lite solsken så stannar vi på uteserveringen mot vattnet tills baren torkat ut på skumpa.
Brasserie by the sea
Brasserie by the seaPontus Frithiofs sommarverksamhet på Brassserie by the sea innebär att uteserveringen blir matsal och lokalens innandöme får fungera som en lounge (med öppningsbart tak). När solen skiner är det förstås galant att sitta såhär vid kajen och softa med en god firre och några glas vin. Är det kallt brassar personalen på infravärmen, vilket för det mesta är skönt, men ibland kan gå till överdrift, spec |
