Odd Island Brewing till Dryckesfest Göteborg 2026

Odd Island Brewing har varit med på vi vet inte hur många av våra dryckesmässor i Göteborg. Så även i år. 

Daniel Forsman, bryggare på bryggeriet, svarade på våra frågor.

 

Hallå där Forsman, ni är ju veteraner när det gäller vår dryckesmässa. Vad har ni med för spännande dryck i år?

– Hallå, i år har vi med lite gott och blandat. Lite surt, lite mörkt, lite IPA och kanske lite lager.

 

Vad är den största inspirationen bakom de ölsorter ni tillverkar?

– Den största inspirationen är alltid kvalitet. Oavsett vilken öl vi gör, så skall den hålla en otroligt hög lägstanivå.

 

Om vi skulle smaka på en öl från er nu, vilken skulle du rekommendera för en njutbar stund?

– Just nu får jag säga Dirty Black Winter. Jag är nästan nöjd med hur den blev i år. Det är en svart IPA som utmanar på många sätt. Nytt för i år är en förändring i bryggprocessen, som gör att humlen kommer fram ännu mer.

 

Hur ser ni på 2026, vad är era utmaningar?

– Utmaningarna är över nu. Nu är det dags att luta sig tillbaks och håva in de feta stålarna. (OBS, ironi!). Det finns fortfarande mycket utmaningar. Saknaden av transparens hos Systembolaget är väl den stora biten tycker jag. Jag hoppas också att vi ser mycket glada och nyfikna människor på Nöjesguidens dryckesmässa.