Krögaren bakom krogar som Storstad, Solidaritet och Hornhuset har gått ur tiden.
Sören Ahlbom har varit aktiv i Stockholms krogliv i över 30 år, och tillsammans med sonen Jesper drev han restauranggruppen Familjen Ahlbom med krogar som Hotellet, Göteborg och Bistro Rigoletto i sin repertoar utöver de tidigare nämnda.
– Han var nydanande i sitt sätt att hitta nya koncept på ett sätt som många har försökt att ta efter, säger den tidigare vännen Mats Hulth till branschtidningen Besöksliv.
Läs även: Små och stora krogimperier.
Stad:
Kategori:
