I undersökningen Storstadsbarometern som vi nyligen gjorde tillsammans med er läsare visade det sig att synen på ekologiskt har gått från trendigt och önskvärt till en hygienfaktor. Vi som har växt upp med den trenden förväntar oss idag att restauranger ska ha ett ekologiskt tänk och naturliga råvaror, vilket gör att man som krögare inte på samma sätt kan kommunicera det för att locka nya gäster. Genom att det ses som en självklarhet är det inte heller något som rankas särskilt högt när vi väljer restaurang. Något som däremot rankades absolut högst var recensioner, vilket givetvis ökar pressen på en krogredaktör men också gör det ännu roligare att tipsa om tio av Stockholms bästa restauranger just nu. Håll till godo!
Bäst just nu
1. Lilla Ego
Västmannagatan 69, tel 27 44 55, lillaego.nu
Är Stockholms bästa restaurang just nu god nog åt Kent, är den god nog åt dig.
Öppet: tis–lör 17–23
2. Miss Clara
Sveavägen 48, tel 440 67 00, missclarahotel.com
Nobisgruppens nya satsning på Sveavägen lovar gott i mat- och dryckesväg.
Öppnade i april
3. Shibumi
Öppnar i slutet av april på ännu hemlig plats
Sayan Isaksson öppnar efterlängtad Izakaya med plats för 70 gäster.
Öppet: tis–lör till 01
4. Nook
Åsögatan 176, tel 702 12 22, nookrestaurang.se
Snart lika uppbokat som Lilla Ego, med all rätt.
Öppet: ons–lör 17–23
5. Matbordet
Södra Blasieholmshamnen 6, tel 679 35 84
Mathias Dahlgrens Matbord visade sig vara precis så bra som vi vågade hoppas på.
Bokas endast via telefon
6. Café Facile
Luntmakargatan 99, tel 32 61 03, cafefacile.se
Enkelt, gott och så sjukt normcore att man ibland kan tro att de inte ens är medvetna om det.
Öppet: mån–tors 17.00–22.30, fre–lör 17.00–23.30, sön 17.00–21.30
7. Nya Carnegiebryggeriet
Ljusslingan 15, nyacarnegiebryggeriet.se
Med ett svårslaget läge och hembryggt öl i fokus spår vi en ljus framtid för Nya Carnegiebryggeriet.
Öppnar i april
8. Printz Ölhall
Arenavägen 69, tel 90 55 00, printz.nu
Printz har utökat med ölhall med fokus på mikrobryggerier, och öl från just ovan nämnda bryggeri.
Öppet: sön–tors 11–23, fre–lör 11–01
9. Operakällaren
Operahuset Karl XII:s torg, tel 676 58 00, operakallaren.se
Stefano Catenacci har fått tillbaka Michelinstjärnan och vi firar med ett återbesök.
Öppet: tis–lör 18–01
10. Matkonsulatet
Kungsholms Strand 157, tel 409 09 640, matkonsulatet.se
Flippin’ Burgers gamla lokaler har blivit tapaskrog, och en riktigt bra sådan.
Öppet: tis–fre 17–22, lör 12.00–15.30 och 17–22, sön 12–16
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 04, 2014.
