Jaha, vad ska vi säga nu då? Att raljera över att det varje månad öppna nya bistroer börjar i sig att bli uttjatat. Proviant har förresten smakfullt nog skippat epitetet bistro i krognamnet. Låt oss i stället konstatera att vi fått en ny ambitiös liten kvarterskrog på Östermalm.