Bäst just nu: Mikael Spiridon

- Det är krogens uppgift att servera gastronomisk mat som inte tröttar ut gästernas kroppar. När man äter ska man få energi, inte förbruka. Gästen ska bara njuta, utan att behöva känna sig däst efteråt. Mikael Spiridon är uppväxt med en extremt matintresserad far som lagade olika menyer åt de olika familjemedlemmarna. Han har praktiserat fö