Spendrups Bryggeri, Sveriges Nötköttsproducenter och Grenhab Åkeri arbetar just nu på att snabbt få ut drav, en restprodukt från öltillverkning, till bönderna som foderersättning.
Satsningen är ett försök att klara den extrema torkan som varit i Sverige under sommaren, den värsta sedan 50-talet, och på så sätt kunna undvika nödslakt.
– Spendrups har sedan länge en nära koppling till bönderna i Sverige då vi köper maltkorn från dem och levererar olika restprodukter som foder till kor och grisar, samt dravaska till fälten som gödsel. Drav används idag främst i vårt cirkulära hållbarhetsarbete och utnyttjas som energikälla i stället för olja som användes tidigare säger Helena Nylén, varuförsörjningsdirektör på Spendrups.
Drav är de fasta rester som blir över vid öltillverkningen när vört silas ut. Det är en proteinrik restprodukt som tidigare bland annat använts i pizzadeg.
