Vanilj Kök och Bar

Först var det Jims bar som låg här. Sen Le Beau Monde. Nu har Vanilj intagit lokalen på Västergatan 16, och ja, man har ganska många drinkar med vaniljvodka på barmenyn. Låt oss säga det med en gång: Vanilj är ett kvalmigt namn på en krog. Inredningen har genomgående samma färg som smält vaniljglass, belysningen är slätstruken. Personalen har mörka kläder, så de sticker av mot inredningen, och identiska tuppfrisyrer. Menyerna är inplastade. Och så slutar vi vara elaka här. För när man blivit väl mottagen av den trevliga personalen, när man börjat titta på vad det står på menyerna, och framför allt när maten kommer in, då förlåter man allt som har med vanilj att göra. Det finns ganska få rätter på menyn, tre stycken i varje klass. En avdelning för förrätter, en för huvudrätter, en för dej som vill känna dig mer relaxed (burgare och nachos), och så efterrätterna. Man planerar nämligen att istället byta meny relativt ofta, förklarar personalen, som är påpasslig utan att för den skull dissekera den mat som serveras. Höjdaren bland förrätterna är pilgrimsmusslor med hummerrisotto. Är du inte särskilt hungrig räcker det som en hel måltid. På huvudrättssidan är det ankan som vinner priset. Äter du inte kött är det svårare - i den potatisinbakade havskattens musselsås döljer sig nämligen fläsktärningar, som ger en utmärkt smak åt såsen, men som kanske kan vara en ovälkommen överraskning i vissa fall. Desserterna har roligast namn, och här har man satsat hårt på den lokala anknytningen - osten kommer från Möllans ost, glass i Löddestrut med godis hade vi gärna provat, men den var slut för dagen. Istället fick vi en crème brulée, varför inte tänkte vi, man kan ju alltid prova fast man aldrig gillat det. Och det råkade vara den bästa crème brulée vi någonsin smakat i hela livet. Perfekt konsistens, krispighet på ytan. Gästerna består till stor del av kommunikationsföretag och alvflickor. Ett sällskap får in sina drinkar, och vi bestämmer oss för att de är värda att prova vid nästa besök. Vi väljer att bortse från den tråkiga dekoren. Vi gillar Vanilj.