Vi snackar hummus, baba ghanoush och baklava, grillat lamm och kraftigt rödvin och sött kaffe. Vi snackar rimliga pretentioner, stora portioner och hyggliga priser, ja framför allt snackar vi -- den libanesiska matkulturen bygger lika mycket på socialt umgänge som på kulinariska upplevelser. Miljön är varm och välkomnande, det är inte överdrivet "orientaliskt", utan snyggt och sobert med små arabi
Tabbouli
TabbouliAtt säga att Tabbouli ligger på klassisk krogmark är kanske att överdriva. Den förra krogen på samma adress, Duo Bar, blev aldrig någon riktig succé, och minnena från Tempel Bar ligger väl inbäddade i hjärnbarken på dem som är gamla nog att minnas Hannas-imperiets glansdagar.
Men den intima lokalen har visat sig vara en både mysig och funktionell restaurangmiljö, om man undantar den branta trappa |
