Svenska Pizzaköket

11:23 16 Oct 2001
Den tokroliga skämtstämning som så hårt präglar det mesta hos storebror Cliff Barnes gör sig även påmind i något mildare grad hos lillasyster Svenska pizzaköket. Men där den i det första fallet tar över och snuddar vid det outhärdliga, håller sig Pizzaköket för det mesta på rätt sida om det vitsiga. Svenska pizzaköket har på några år gjort sig berömt framför allt för sina excentriska tolkningar på det berömda temat; på en sprödbakad botten tar köket pizzafyllningen till en annan höjd än den vi är vana vid. Här är pizza snarare en serveringsform än en maträtt. Vid sidan av detta har kvarterskrogen dessutom blivit ett populärt tillhåll för en förvånansvärt homogen publik, främst bestående av karriäristiska kompisgäng runt 30, eller mediearbetare som ägnar sig åt avslappnat representerande. Och det är inte att undra på: sparsmakad mysig inredning, skön belysning, en för målgruppen moderat prisbild (125-225 kronor för en huvudrätt) och avslappnad service gör Pizzaköket till ett ställe där både vänner och kunder känner sig hemma. Själva köket är dessutom kompetent, även om man kanske gjort det lite lätt för sig vid matsedelsförfattandet - ett par av förrätterna och många av råvarorna återkommer i mer eller mindre modifierad form som huvudrätter. Urvalet kommer från ett maskulint blandkök med betoning på asiatiska, amerikanska och italienska smaker. Förrätterna är funktionella, men inget som överraskar, och kostar runt en hundralapp. Hela menyn domineras av kött, någon scampi här, ett fiskspett där, men helvegetarianer får förlita sig på kockens goda vilja. Vinnarna på menyn tenderar att vara pizzorna - välsmakande och pretentiösa på ett bra sätt. Både för- och huvudrätter är så generöst tilltagna att efterrätterna - som känns enkla på ett hemlagat sätt - helt enkelt inte får rum. Servicen är välvillig och trevlig, men fläckas av otömda askfat, bortglömda notor och försummade beställningar. Sammantaget är Svenska pizzaköket bäst för en opretentiös middag eller för ett par drinkar i den relativt nyöppnade baren En deli pizzan eller för en annorlunda upplevelse på ett välkänt tema. Men det är kanske inte främst för matupplevelsen man söker sig hit. Öppet: mån-lör 17.00-23.00.
Stad: 
Lokal: 

Fler recensioner

Kvarnen/H2O

Att Kvarnen är en institution i Stockholms nattliv har inte gått många förbi. Att Kvarnen stoltserar med en diger meny husmanskost är inte lika välkänt. Ej heller att den stora ölhallen är fylld med matgäster redan från klockan sex mitt i veckan. I den nya baren H2O serveras bara smårätter och det är dit den yngre delen av klientelet förflyttat sig. I matsalen bokar man bord tidigt på kvällarna

Gässlingen

Det finns en välkänd, liten minoritet i Stockholms nattliv som går ut enbart för att höra musiken de älskar. De bryr sig inte om de andra gästerna, de dricker knappt någon alkohol, de knarkar inte, de följer inte med någon hem, de har fula kläder. Allra helst hade de varit alldeles ensamma med DJen och hans skivsamling. Så att de hade fått sitta under ett baselement och lukta på vinylen. På samma

Undici

Utan att vara taskiga: Det trodde vi aldrig. Efter att ha sett den ena sportstjärnan efter den andra hoppa strömhopp från det taskiga omdömets trampolin, var Tomas Brolin utdömd på förhand. Blanda norrländsk och italiensk mat? Lapskojs med tagliatelle, kanske? Hembränt ur dunk? Eller varför inte några gamla fotbollsskor och matchtröjor på väggen? Men där bedrog man sig. Förutom namnet Undici, som

Italiano

Ena sekunden står man på en händelselös Nybrogata på Östermalm. Sekunden senare befinner man sig plötsligt mitt inne i Soprano-land med en alldeles utmärkt - och förstås bankad - bit carpaccio på gaffeln. Italiano uppfyller alla krav man kan ha på den typiska lokala italienaren: Inredningen är lite småhemsk med skrovliga vita väggar, tveksam konst från något italienskt hötorg och rosarutiga dukar