Krogklassikern Victoria har hämtat sig sedan skandalen med de försvunna ägarna och de uteblivna betalningarna. Nya ägare är Markus Saari och Stefano Romano. I köket står Roland Persson, tidigare kökschef på Grands Franska matsal. Köket är tämligen traditionellt med bland annat köttbullar och en smörstekt strömmingsflundra som stående inslag på menyn. Det är också detta permanenta husband av rätter som köket lyckas bäst med.