Ekerö är inte bara vackert. Det finns hantverksölproffs där också.
Ekerö Brygghus bildades när Adelsö Bryggeri och Northern Exposure bestämde sig för att de hellre ville arbeta tillsammans. Med över tio års erfarenhet från vardera håll är bryggeriet proffs på hantverksöl och utvecklar ständigt nya smaker. Bryggeriet drivs av Kerryn Beattie och Anders Kotz som har samlat ihop ett internationellt gäng medarbetare från Nya Zeeland, Japan, Belgien och Sverige. Och även om Ekerö är vackert behöver man inte ta sig dit för att uppleva brygghuset - de har det egna taproomet och restaurangen, Tunnlandet, vid Brommaplan.
Berätta om ert bryggeri – vad är det som gör er unika?
– Ekerö Brygghus is a craft brewery on the island of Ekerö. A perfect storm of knowledge and skills from all corners of the globe, we make amazing IPAs and beautiful classics like our Pale Ale and Pils.
Kommer ni att ta med någon speciell ölsort som ni vill lyfta på mässan?
– We are showcasing our latest NZ IPA, "The Phantom"; a Peacharine & Super Sauvin treat for the senses. we will also have our unbeatable Westcoast IPA.
Vad ser ni för trender inom ölvärlden just nu?
– People seem to be trending more towards the traditional beer types, our PILS is selling great right now, and we get a lot of love for our Hefeweizen.
Vad inspirerar er för era nya ölsorter och smaker?
– We are infatuated with NZ hops, as you can see from our IPA releases each month. They give such a boost, with the tropical and fruity aromas that we feel they deserve their own class, NZIPA.
Vad är den största utmaningen inom ölbryggning?
– Our biggest obstacle to selling beer is...Systembolaget, ironically. Their draconian, nanny-state rules and regulations are a drain on time and resources. When all other countries have a different system, maybe it's time to realise it's not the other countries that have the problem.
Vad ser ni mest fram emot med Nöjesguidens ölmässa 2025?
– As usual, we are looking forward to see, and taste, all the new creations from our friends and peers across the country. It always amazes us as to the quality and range of amazing craft beers that Sweden produces.
Looking forward to seeing you all!
