Det borde vara förbjudet att kalla en restaurang för Woki Doki. Till och med om det vore en göteborgskrog. Att denna restaurang heter som den gör verkar bero på att där serveras australiensisk mat. Och Australien är lite som Göteborg. Woki Doki är ingen lyxkrog. Men den fungerar utmärkt som en lunchrestaurang när behovet att ha det ombonat kring sig inte är fullt så viktigt. Nu öppnade man visserligen så sent som i september, så inredning samt ljussättning är man inte riktigt klara med. Dessutom verkar innehavarna bry sig mer om att ha ordentliga gasspisar än påkostade väggar. Fokus ligger på maten. Menyn är indelad i Medelhavet, Australien, Asien, Americana och Thai < allt tillagat à l1Australie. Den australiensiska matfilosofin går antagligen tillbake till att nybyggarna down under ville kunna laga till saker fort i bushen innan de blev uppätna av dingos eller krokodiler. Bra råvaror fanns tillgängligt (en wallaby eller två) och så hade man hemlängtan och skörbjugg så man stoppade i potatis. Och Asien är som Mallorca för australiensarna, därifrån har man har tagit med sig bra saker som kryddor, nudlar och wokpanna tillbaka. Resultatet blir till exempel innovationer som nudlar med sotad potatis. Woki Doki serverar mest kötträtter. I stort sett alla rätter går visserligen att få i en vegetarisk variant, men köttet är bäst. Du väljer själv mellan ett antal olika marinader, och den initierade och lidelsefullt matintresserade personalen låter dig gärna provsmaka de olika blandningarna. Mango och mynta är en superb kombination. Lemon Myrtle-biffens smak hoppar på dig. Grönsakerna är färska och knapriga. Det är lätt att bli stammis här. Ett perfekt ställe att ensamäta på efter jobbet när man är slut och känner att man vill ha något snabbt, men som man inte blir ledsen av, vilket lätt händer på andra snabbrestauranger. Så Woki-doki är lätt bäst i sin genre. Eller de har kanske skapat en egen genre: Fast-food med soul.Stad:
Lokal:
