Man skulle kunna tänka sig att PA & co hade dött vid det här laget. Eller åtminstone att krogen numera endast var populär bland relativt nyinflyttade invånare företrädesvis från Malmö kommun. Ingenting är tidlöst och just den här krogen var ju, som ingen kan ha undgått, ett ställe som uppfattades som hippt bland Carina Rydbergs kompisar någon gång under tidigt 90-tal. De flesta känner även till att PA & co inte tar emot bordsbokningar (åtminstone inte av vem som helst) och att de fokuserat sin verksamhet på ett troget stamklientel. På något märkligt vis har dock PA & co lyckats upprätthålla sin ställning som en av de mest välbesökta krogarna i Stockholm. Stamkunderna verkar inte ha tröttnat och många håller envist fast vid att det här är stans allra bästa krog. PA & co är verkligen bra. Maten är utmärkt. Menyn är inte konceptuell, utan ganska kaotisk. Foie gras. Rouqefortfyllda kalvfärsbullar. En helt vanlig entrecote. En traditionell carpaccio. Ångkokt helleflundra med räkor och pepparrot. Lufttorkat ankbröst med grillad halloumi. Det mesta som kocken gillar tycks det. Vi gillar det också. När det väl hamnat på tallriken. Att ha menyn uppskriven på griffeltavla resulterar lätt i att man står som ett miffo mitt i lokalen och försöker välja. Åtminstone om man har glömt teaterkikaren hemma. Servicen är väldigt familjär. PA & co är en stor familj, och man väntar sig nästan att Stig Larsson ska klämma i med 2Vi sätter oss i ringen och tar varann i hand...2 Det kan vara lite förvirrande för en nykomling, men om man är beredd på det, bortser från en och annan bortglömd brödkorg och gillar avslappnad attityd mer än korrekthet, så kommer man att trivas.Stad:
Lokal:
