Länge var kinamat i Lund detsamma som att gå på Tatung eller Blue Diamond. Tatung har gulddrakar, mörka möbler och plyschmattor, Blue Diamond sålde öl till minderåriga och hade i alla fall en gång i tiden världens vidrigaste kycklingsoppa. På Tatung var den värsta gangsterhändelsen då en kund enligt vad det berättas tog en springnota genom hela lokalen, studsade mot glasdörren och föll avsvimmad till marken. På Blue Diamond var det värre än så. Men det är längesen nu, och sedan två år tillbaka finns en liten diskret kinakrog på Kyrkogatan, Mui Gong.
Inuti är det inte så stort men snyggt och prydligt, några jättedrakar finner du inte här, snarare en svensk ren avskalad stil. Uteserveringen ligger på en pittoresk Lundabakgård.
Maten är onekligen kinesisk med små lån från olika asiatiska länder. Bland förrätterna utmärker sig den friterade räksandwichen och klassiska dumplings med fläskött, vitlök och koriandersås. Jätteräkor i olika konstellationer är något Mui Gong är bra på. För ännu mer smak kan man välja deras chilibaserade rätter. Mui Gong har också ett relativt stort utbud av asiatiska drycker, sake-aperitifer och avec. De mycket ljusa Singapore Tiger Beer (med viss citruston) eller Tsingtao Beer (från Folkrepubliken Kina) passar utmärkt till lite starkare mat. Suktar du efter en genuin kinakrogsupplevelse finns friterad banan med glass på dessertmenyn, men Mui Gongs Dragonball eller deras friterade äpplen med sesamfrön, honung och vaniljglass rekommenderas.
För hardcorekinesmatätarna rekommenderar vi fortfarande enbart dim sum på China Garden, och då i synnerhet kycklingfötterna, indränkta i fett. Fett är en viktig ingrediens i kinesisk mat, och här har vi fått erfara att Mui Gong är autentiska fast deras mat smakar bra mycket mer än frityr. Man blir inte skjuten här, Mui Gong betyder inte heller Kalle Anka (som servitörerna på Tatung spred ut att Tatung betydde) och man kan få riktig kinesisk mat i Lund igen. Öppet: mån-tor 11.30-22.30, fre-lör 11.30-23.00, sön 15.00-22.00.
Stad:
Lokal:
