Restaurang Swea Hof är ett tillhåll för de lite äldre. Det är inte så konstigt. Swea Hof är en del av ett fint hotell med en dyr bar och en dyr matsal. När gästklientelet inte har mörka kostymer och hus utan lån beror de ofta på att ett handbollslandslaget är i stan och tagit in på hotellet. Det kanske är därför personalen blir lite extra till sig i byxan när vi dyker upp, ett något mer exotiskt inslag i en reaktionär miljö. I vilket fall som helst är personalen trevlig och uppmärksam. Intelligent och rappt springer de mellan borden, kanske lite väl ambitiöst ibland, för mot slutet av kvällen tröttnar de och det dröjer förvånansvärt länge från det att de uppmärksammat vår önskan till att beställningen kommer in. Störande är också att de gärna vill bli av med oss när "köket har stängt" och vi tvingas hälla i oss våra Calvados i baren. Inte oss emot, baren är urtrevlig, men det känns inte varmt och välkomnande. Annars är Swea Hof som gjort för njutningsfyllda eskapader. Inredningen är som hämtad ur en romantisk film där tågstationer och enorma ekbarer spelar viktiga nyckelroller. Att restaurangen ligger lite avsides bortemot hamnen ger en unik avslappnad atmosfär.
Allt är egentligen upplagt för en minnesvärd måltid, och när vi slår oss ner vid ett fantastisk vinskåp längs en kortvägg väntar vi på stordåd, men tyvärr hänger inte köket med i svängarna. Även fast tonfisken ska vara lättgrillad behöver man inte överdriva. Rostbiffen är något seg, men kombinationen av färsk vitlök, bondbönor och sötpotatis samt chevrépastilla är lysande. Fiskrätterna går igenom prickfritt och fint, men det där lilla extra saknas. De når inte ända fram till topprestaurangerna. Fint vinutbud har de, och vi lyckades skaka fram en fin Bourgogne. Inte ovanligt, men att i samma förråd hitta en billig och grymt bra Shiraz från Australien talar om ett gott självförtroende och prioritet av god smak framför etikettsdrickande. Vad lär vi oss av detta? Ta gärna en enkel rätt i restaurangen, men den sanna glädjen hittas i baren. Öppet: lunch mån- fre 11.30-14.00, 18.00-22.30, fre-lör 18.00-23.00, baren mån-tor 11.30-24.00 fre 11.30-01.00, lör 13.00-01.00.
Stad:
Lokal:
