Barrio

Tapas är den nya langosen. Det kryllar av smårättskoncept i stan. Konceptet har vridits och vänts på, och numer har till och med vissa finkrogar anammat livsstilen med ett innerligt frossande i pyttesmå, minimalistiska rätter. Vi vet inte riktigt var det ska sluta. Men det är ingen fråga vi behöver svara på ikväll. Nu gäller det att smaska i sig tapas som om det inte fanns någon morgondag. Vi har gjort det på Mananas och Bliss hela sommaren. Och helt glömt bort nygamla Barrio. Före detta La Bas. En sportbar med storbilds-TV och småbilds-rätter. Hela stället är fyllt av sköna bartenders och krogpersonal intimt sammankopplade med Ho-Ho-stället Ici med sin populära tisdagsklubb Bagheera. Stämningen är väldigt soft. Ibland har vi bara gått hit för att spela TP, dricka bärs och bränna alla frågor förutom de rosa. Inredningen är väldigt clean. Slipade trämöbler med inglasade små fickor där man kan hitta pingisrack och vinbuteljer. Det finns också ett litet rum om du är medlem i en styrelse eller sekt och vill utföra obeskrivliga ceremonier med en kronärtskocka. Tjejerna är så heta att man vill förvara dem i en glasburk i en källare. Och det finns massa fina drinkar i baren om du vill prata med dem. Barrio har nu gapat i snart ett år gällande sina Margaritas. Och varför inte, de är helt okej. Lite snöiga, men kommer i massa smaker och färger som blåbär, hallon, banan, ananas etc. Det finns så mycket mat att välja på att man blir alldeles snurrig. Tusen olika getostar, soltorkade tomater med kaprisbär, gambas och blåmusslor, lamm, skinka och grejer. Allt är godare än en helg i Barcelona. När vi reviderar Göteborgs historia om ett par år kommer fisken och Sture Hegerfors vara utbytta av spansk tapas och Henrik Berggren. Det finns en hel del större rätter också, Enchiladas, Fajitas på kyckling och biff, men håll er till det minimalistiska frossandet och bli den nya uppdaterade Göteborgaren. Om det finns ett bättre sätt att äta sig mätt för ett par hundringar, skicka ett mail.