Man skulle kunna gissa att en krog med namnet Atlas skulle ha mat från all världens hörn, och vid restaurangens öppnande fanns det faktiskt fyra olika kombinationsmenyer att välja mellan, döpta och en smula inspirerade efter de fyra väderstrecken, även om den mesta av maten var av asiatisk karaktär. Redan en månad senare har man dock släppt kartbokskonceptet och kombinationsmenyerna begränsas numera till alternativen stor eller liten. Detta är nog lika bra då tonvikten utan tvekan ligger på de asiatiska köken. Man har även tagit bort symbolerna som markerade mat som skulle gå snabbt att laga till, för den stressade gästen som kanske ville få sig något i kistan inför det stundande biobesöket på intilliggande Sture. Dessa har man ersatt med det något kryptiska "Fiffis favoriter". Vem denna Fiffi är framgår inte av menyn, men har efter vår förfrågan uppgetts vara ingen annan än formgivaren av menyn. Är man jäktad och vill ha maten fort uppmanas man istället fråga personalen vilka rätter som är möjliga att kvickt få serverade. På menyn finns även en liten instruktionsruta under rubriken "Så funkar det" som talar om att rätterna är små och att man bör beställa tre eller fler samt eventuella tillbehör samt att maten kommer in allt eftersom den blir klar. Att kunna beställa tillbehören separat är visserligen inget unikt, men i en tid av Atkins- och Montignac-dieter är det kanske mer aktuellt än någonsin att strunta i dem helt och hållet. Maten är överlag hyfsat bra på Atlas. De ångade knytena med kyckling och karl-johansvamp (82 kronor) är goda och har bra konsistens. Tonfisktacon med grön rättika (132 kronor), som är en av vår vän formgivaren Fiffis favoriter, kan även vi rekommendera varmt. Vad som däremot inte är hyfsat bra, är den vimsiga servicen. Vi får helt oförhappandes in revbensspjäll som vi inte har beställt och när vi undrar varför får vi förklaringen att det vi egentligen ville ha var slut. Att servitrisen vid ett av våra besök är förkyld och själv säger att hon är febrig känns väl kanske inte heller så där asfräscht, men kanske är det en del av förklaringen till att vi då får ett annat sällskaps nota.Stad:
Lokal:
