Små sushiställen finns det faktiskt inte för många av i Malmö, där thaimonopolet är stort. Vi välkomnar därför lilla sushibaren, perfekt för dig som blir hungrig på vägen mellan Möllevången och stan, och måste pausa på Friisgatan och inte vill ha ciabatta eller bagel från de två fiken som dominerar gatan. När man kommer in på Musashi sushi bar möts man av Johan, Tibor och Senaké (ofta i den ordningen), som driver stället. Här känns avslappnat och opretentiöst. Menyn är enkel, 10 varianter (en lätt meal-känsla, Musashi känns som gjort för att utvidga och bli en kedja) som fått namn efter japanska svärd. Det största mealet har namn efter det största samurajsvärdet, kama. Om man undrar över hur ett kama ser ut kan man kolla på väggen, där det är en stor samurajschablon. I övrigt är det sparsamt med dekorationerna. Det känns sådär japanskt och bra. När misosoppan kommer efter alldeles för lång tid är den mycket god, och serveras i väldigt vackra träskålar. Sushin är också väldigt välgjord och välsmakande. Som dryck erbjuds vi grönt te (utan kostnad, så jävla grönt och starkt men gott!), Ramlösa och den traditionella japanska drycken folköl. I Japan kör man ofta ungefär lysrörsbelysning, vilket kanske inte är det mysigaste. På Musashi sushi bar har man hoppat lysrören. Tyvärr har man inte ersatt dem med så värst mycket annat. Det blir väldigt mörkt. Ofta tror man det är stängt när man går förbi. Men maten är det verkligen inget fel på, och som bonus kan man köpa wasabinötter och sjögräsmakifodralpapper.
Stad:
Lokal:
