Timber

Redaktion 07:33 10 Jul 2017

Efter att arga snickaren lämnade Timmermansgatan har den kämpat sig upp som ett restaurangstråk, med Paradisos krog och bar som galjonsfigur.

Vägg i vägg har restaurang Timber slagit upp portarna. Krogen är en opretentiös sydeuropé med fokus framför allt på mellanrätter. Det är också utan att avslöja för mycket dessa som bäst kommer till sin rätt i sammanhanget. 

Vi inleder med en härlig mozzarella för 135 kronor, serverad på klassiskt vis med tomat, basilika och olivolja. Inga konstigheter eller krusiduller, utan helt enkelt gott. Samma gäller löjrommen för 195 kronor där den tillåts spela förstafiol utan att showen stjäls av tillbehören. Bäst är dock husets tarte med jordärtsskocka och gruyère som för 165 kronor känns prisvärd. Vi avslutar mellanskiktet med en mac&cheese-variant som serveras tillsammans med kalvbräss för 175 kronor. Goffig i smaken och lagom drypande i texturen får den tillsammans med föregående rätter klart godkänt. 

Vi går vidare till varmrätterna i form av bönfalafel för 195 kronor, stor råbiff för 245 kronor samt en grillad ryggbiff för 275 kronor. Då den sistnämnda ligger på samma prisnivå som flera av stans bättre restauranger förväntar vi oss samma nivå även i utförandet. Tyvärr är den inget vidare, utan får faktiskt underkänt. Den enda varmrätten som når över ett godkänt betyg sett som helhet är råbiffen. 

Timber är en trevlig restaurang och personalen fullkomligt klanderfri. Sett till den gastronomiska upplevelsen rekommenderar vi emellertid att du håller dig till mellanrätterna tills vidare. 

Adress: 
Timmermansgatan 22
Hemsida: 
Stad: 
Publicerad i tidning: 

Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 06, 2017.

0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Fler recensioner

Timber

Efter att arga snickaren lämnade Timmermansgatan har den kämpat sig upp som ett restaurangstråk.

Kagges

Det är inga dåliga restauranger som tidigare har huserat i de lokaler som Kalle Lindborg och Douglas ”Dogge” Tjärnhammar-Alm tog över tidigare i år.

Paraden

Biograf Paraden i korsningen Valhallavägen och Erik Dahlbergsgatan invigdes redan 1932. I början av året tog Bockholmengruppen över lokalerna.

Kasai

Musiken är hög, belysningen dämpad och servisens personalkläder minst sagt iögonfallande.

Duvel Café

Med 17 år på nacken har Duvel Café gjort sig ett namn som en av Vasagatans absoluta långkörare.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!