Riche firar i vanlig ordning vårens ankomst med Primörsalongen. 28-30 april erbjuds gästerna en meny där vårprimörer får en framskjuten plats på tallriken. På menyn står bland annat vit gotlandssparris med nässelsmör och laxrom, nypotatis med fleur de sel och havsalger samt risotto primavera (bilden).
”Primörsalongen är Riches hyllning till våren. Det är en kombination av vår kärlek till mat och musik”, säger Calle Carboni, ansvarig för Primörsalongen på Riche.
Stad:
Kategori:
