Mellan den 13 och 14 augusti är det premiär för Köpenhamns nya street food-festival.
Fortfarande är mycket höljt i dunkel vad gäller Copenhagen Street Food Festival. Vi vet till exempel fortfarande inte var i Köpenhamn festivalen kommer äga rum eller vilka aktörer som kommer att finnas på plats. Vad vi vet är dock att det är Kødbyens Mad & Marked, Rebel Food, Kitchen Collective och Yelp som ligger bakom satsningen – och att det är datumen 13-14 augusti som gäller.
Bland länderna vars kök ryktas bli representerade på festivalen nämns Japan, Thailand, Mexiko, Argentina, Tyskland, Frankrike och Australien. Det berättar Simon Bacon Aldinger Kullegaard (bra namn!) från Kødbyens Mad & Marked i en intervju med Ibyen. Han avslöjar samtidigt att det kommer bli mer än bara en "smagmæssig jordomrejse". Förutom alla foodtrucks ska det nämligen även finnas livemusik och dj:s på festivalområdet, samt ett stort tält där olika panelsamtal och workshops om mat kommer att arrangeras.
Här hittar du mer info om Copenhagen Street Food Festival. Läs även: "Köpenhamnsguiden, vecka 11"
