Den 21 mars öppnar helt nya Cultur Bar & Restaurant på Österlånggatan 34 i Gamla Stan, efter en totalrenovering av lokalerna. Restaurangen riktar sig till den som vill ta ett glas vin och en aptitretare efter jobbet, eller avnjuta en enklare middag. Och fokus ligger på medelhavsmat med matchande viner.
- Vi kommer att servera rätter från främst vinproducerande länder, säger köksmästare Sara Henstam. Kvalitén på råvarorna är det viktigaste för oss, tillsammans med att kombinera mat och vin för den bästa smakupplevelsen. Vi gör ingen uppdelning på förrätter och varmrätter utan uppmuntrar gästerna till att prova olika smaker från menyn.