Titti Qvarnström, kökschef på Bloom in the Park. Foto: Christian Andersson.
Den första oktober går årets upplaga av Restauranggalan av stapeln. Bland nomineringarna till Årets Krog finner vi en Malmörestaurang.
Restauranggalan bedömer delar inom den svenska restaurangbranschen i femton tävlingskategorier. En att av priserna som ska delas ut är det för Årets Krog, ett pris som instiftats av branschtidningen Restaurang & Storkök och stiftelsen Sveriges Bästa Bord, med syftet att uppmärksamma en restaurang som under året genom sin ambition, sin kreativitet eller på annat sätt tillfört svensk gastronomi något utöver det vanliga.
I år är Bloom in the Park i Pildammsparken en av tre nominerade till Årets Krog. Juryns motivering lyder: "Ett rofyllt naturskönt läge nästan mitt i centrum och med ett kök som levererar det oväntade, spännande, smakrika, klassiska år efter år och med ett trumfkort i köket. Sveriges första krog med en kvinnlig michelinkock. Inte oväntat!" Bloom in the Park är dock inte ensamma skåningar om att ha chans på vinst under Restauranggalan. Restaurang Vollmers i Malmö är nominerade till Årets Matsalsteam, Grands Matsal i Lund har chans på pris för Årets Klassiker och Malmöbaserade Andreas Pieplow med sina fem krogar finns med bland de nominerade till Årets Krögare.
Läs mer om Bloom in the Park: Michelinstjärnregn över Malmö
Stad:
Kategori:
Se alla artiklar om:
