Foto: Fredrik Skogkvist
Den 8 februari nästa år ersätts det gamla ”Salle de Banquet” på Lilla Nygatan 16 med det privata testköket tillika matsalen Studio Frantzén. Den exklusiva restaurangen kommer att kunna ta emot sällskap uppemot 20 gäster.
–Vi odlar idén med ett kök och matsal med stor hemkänsla och närhet, säger Björn Frantzén. Studio Frantzén ger oss möjligheter att bjuda till ”pop-up” middagar, mindre gästspel, matlagningskurser, privata sällskap, möten och små konferenser.
Köket börjar byggas den 22 december.