Imorgon torsdag den 6 augusti smygöppnar restaurang Ling Long i Story Hotels lokaler på Riddargatan 6 i Stockholm. Restaurangen fokuserar på smaker från Sichuanköket, Singapore och Bali.
Namnet kommer ifrån den kinesiska modetidningen med samma namn som gavs ut i Shanghai mellan 1931-1937. Översatt till engelska blir betydelsen ungefär "Elegant and fine".
Bakom satsningen står Umur Telmen, Anna Viola Edman och Alex Sehlstedt. Umur har tidigare bland annat ägt och varit med och drivit Halv trappa plus gård och Halv grek plus turk där resterande delar av trion också har arbetat.
I baren står Hampus Thunholm och Mikael Karlsson. Två välkända ansikten som senast drivit den ambulerande baren Bottles.
Ling Long har öppet från 06.30–00.00 på vardagar och till 01 torsdag till lördag. Restaurangen öppnar för middag från den 21 augusti men smygöppnar alltså med barmeny redan imorgon.
