Något annat tar vid efter sommaren.
Det var lagom till julen 2016 som stjärnkocken Mathias Dahlgren valde att stänga tvåstjärniga Matsalen för att istället satsa på helvegetariskt i form av Rutabaga. Nu är det återigen dags för nya kastruller på Södra Blasieholmshamnen 6.
Exakt vad detta blir är i skrivande stund oklart, och Rutabaga kommer att fortsätta ta emot gäster i sin nuvarande form fram till den 13 juli.
- Vi är otroligt stolta över vad vi har åstadkommit med Rutabaga och känner att det nu är dags att låta konceptet växa vidare på nya sätt både i Sverige och utomlands. Det ger oss möjligheten att erbjuda en ny unik matupplevelse som jag drömt om att få sjösätta. Något som både kompletterar vår portfölj gastronomiskt och restaurangscenen i Norden, säger Mathias Dahlgren.
Det nya restaurangkonceptet kommer att presenteras under sommaren 2023.
Läs även: Mathias Dahlgren inspireras av vatten.